Zum Ansehen im Folgenden bitte auf 'Film' klicken:
Die 12. Klassen der Nahrungsabteilung und der Hauswirtschaft besuchen die Zulieferfirma „Omega Sorg“
Am 04.02.2025 waren die Schülerinnen und Schüler der Klassen NFB 12 und EV 12 zu einer Betriebsbesichtigung eingeladen. Omega Sorg ist eine große Zulieferfirma für Metzgereien, Bäckereien und Gastronomiebetriebe.
Ein fester Teil des Lehrplans ist die Weihnachtsverkaufsaktion der 11. und 12. Fleischereiklassen. Bereits im Oktober wurden im Rahmen des Unterrichts dafür Rohschinken hergestellt, passend zum Thema „Koch- und Rohpökelwaren“. Nach einer 4-wöchigen Reifezeit und mehrmaligem Räuchern, konnten die Schülerinnen und Schüler die Schinken portionieren und verpacken. Weitere Themen der 12. Klasse, sind die Herstellung von Rohwürsten und Konserven. Knoblauch-, Kirschwasser- und Hausmacher Salami, Bauernseufzer und eine Vielzahl von verschiedenen Wurstdosen wurden im Unterricht bis Dezember produziert.
Tina Eff aus Regensburg spielt in einer orientalischen Band, macht Samba- Musik,
bietet aber auch verschiedene Workshops an wie unter anderem „Stomp“,
ein rhythmisches Musizieren auf Alltagsgegenständen bis zu Mülltonnen und
Müllbeuteln. Dabei spielt neben der Musik auch die Teamfähigkeit einer Gruppe
eine besondere Rolle und die BVJ-Projektleiter Bettina Bauer und Wolfi Lorenz
konnten die exquisite Referentin für die Klassen mit Jugendlichen ohne
Ausbildungsplatz gewinnen.
Stolz dürfen wir nun zum fünften Mal für unser Engagement im Bereich des Umweltschutzes die Urkunde „Umweltschule in Europa / Internationale Nachhaltigkeitsschule“ entgegennehmen.
Diese Auszeichnung erhalten Schulen, die mindestens zwei Projekte zum Thema Umwelt und Nachhaltigkeit durchführen. Das Ziel ist die Weiterentwicklung der Schule im Sinne der Bildung für eine nachhaltige Entwicklung. Bildung für nachhaltige Entwicklung bedeutet zukunftsfähige Lehre: Sie vermittelt den Schülerinnen und Schülern Wissen über Herausforderungen wie den Klimawandel, den Schutz der regionalen und überregionalen Biodiversität sowie Sensibilität für globale Gerechtigkeit.
Das Berufliche Schulzentrum Sulzbach-Rosenberg
bietet am Schreinerhandwerk interessierten Jugendlichen
die Möglichkeit, sich auch ohne Vorvertrag,
im Berufsgrundschuljahr Schreiner anzumelden.
Die Ausbildungsbetriebe im Bereich der
Schreinerinnung Amberg-Sulzbach haben noch
freie Ausbildungsplätze in die wir
engagierte und motivierte Schüler auch
während des BGJ vermitteln können.